Cocina Consciente 06 - El ABC de la alimentación viva

Download or read book Cocina Consciente 06 - El ABC de la alimentación viva written by Pablito Martín and published by USERS Life. This book was released on 2016-09-27 with total page 27 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cocina Consciente - Comer sano, sentirse bien – Guía completa para una nueva alimentación En esta colección iniciamos el camino de la alimentación sana y consciente, a la vez que rompemos algunos mitos sobre sus sabores y costos. La idea que se encuentra en la base de esta propuesta es consumir, todos los días, las cinco porciones de fruta y verdura que aconseja la Organización Mundial de la Salud (OMS), más semillas (oleaginosas, cereales y legumbres) y algas (marinas y de agua dulce). Recordemos siempre lo que decía Hipócrates (460-370 a. de C.) padre de la medicina: “Somos lo que comemos”. Gran frase a la que podemos agregar unas palabras para completar el concepto: “… y lo que hacemos”. Porque somos un todo, no solo debemos mejorar nuestra ingesta, sino también la dimensión espiritual y la actividad física. Por todo ello creemos en una alimentación consciente que vaya de la mano de una vida consciente, pues si nos alimentamos de una forma fisiológica no tendremos ninguna carencia nutricional. En esta entrega: El ABC de la alimentación viva – Semillas: Amapola y Chía - Desayuno energético tropical - Bruschettas raw con pesto de rúcula y frutillas - Gazpacho de remolacha, pepino y rabanitos - Tomates secos en conserva - Ensalada de repollo y tomates secos - Spaguettis de zucchini con parmesano de nuez - Ensalada de radicchio rosso, hojas verdes y nueces - Ensalada de quínoa y vegetales tibioss - Pan integral de nueces - Sopa fría de sandía, tomates y pimientos - Sushi raw de zanahoria - Canastitas raw con crema de nueces ahumadas - Polvo de zanahoria y remolacha - Frutas y vegetales deshidratados tipo chips - Trufas de damascos, chía y avena - Yogur exprés de chía, nueces y quinotos - Discos húmedos de chocolate y pistachos - Torta helada de arándanos y banana - Budín integral con fruta seca - Jugo de zanahoria, manzana, jengibre, apio y menta