Les risques pour la santé des compléments alimentaires protéinés et acides aminés dans le milieu sportif

Download or read book Les risques pour la santé des compléments alimentaires protéinés et acides aminés dans le milieu sportif written by Estelle Chanon and published by . This book was released on 2021 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le marché des compléments alimentaires dans le milieu sportif est en pleine expansion. Il représente un enjeu de santé publique non négligeable. En France, leur consommation a augmenté d'environ 50% entre 2006-2007 et 2014-2015. Parmi les produits les plus en vue, nous retrouvons les protéines et les acides aminés type BCAA. Leur place au sein du mode de vie des sportifs se justifie par la recherche d'optimisation des performances suite aux entrainements répétés. Leur accès libre dans les commerces, en pharmacie ou sur internet, nous empêche souvent d'informer les sportifs sur leurs risques potentiels pour la santé (surdosage, contamination par d'autres produits, effets rénaux, hépatiques et osseux). Or, le médecin généraliste peut jouer un véritable rôle de prévention vis-à-vis de ces pratiques. L'objectif de cette étude est de faire l'état des connaissances issues de la littérature des risques pour la santé des compléments protéinés et BCAA chez les sportifs adultes en bonne santé. 4 bases de données ont été analysées (PubMed, The Cochrane Library, Web of Science et Scopus). 3 études ont été retenues. Les principaux résultats montrent que les risques liés à la consommation de compléments protéinés et BCAA dans le domaine sportif sont inconnus. Cette absence de signe d'alarme ne doit pas encourager à accepter une consommation disproportionnée et la supervision d'un professionnel de santé est préférable. Des études ultérieures de meilleure qualité méthodologique sont nécessaires afin de afin de garantir une information adaptée aux sportifs utilisant des compléments protéinés et BCAA. Parfois caché par le patient, le sujet de la consommation de compléments alimentaires à visée sportive n'est que très rarement abordé en consultation. Evoquer ce sujet lors d'une consultation de non contre-indication à la pratique sportive serait l'occasion d'avoir une action de prévention sur les risques éventuels des compléments alimentaires.